Graviditeten er et af de mest særlige øjeblikke i en vordende mors liv. Den er fyldt med spænding, glæde og forventning om at møde den nye lille. Men lad os være ærlige: Graviditeten kan også være en stressende tid på grund af alle de regler om, hvad man må og ikke må, som alle har til formål at sikre, at dit barn er trygt og sundt. Et område, der kan skabe en del forvirring, er, hvad man ikke bør spise under graviditeten. Ja, der findes en liste over fødevarer, som kvinder bør undgå, når de er gravide, men især for førstegangsmødre kan det være svært at holde styr på, hvad der er okay at spise, og hvad der ikke er.
Vi har derfor udarbejdet en komplet guide til, hvad man ikke bør spise under graviditeten, som du kan bruge som reference undervejs. Det vil gøre måltidsplanlægningen til en leg, så du kan fokusere på andre ting.
Nogle fisk er måske ikke på listen over »sikre«
fisk Fisk er et fantastisk kostvalg for stort set alle, da den er fyldt med sunde vitaminer og næringsstoffer. Når det er sagt, bør visse typer undgås under graviditeten, da de kan udgøre en risiko for listeria, som er farligt for barnet.
Nogle få typer fisk, man bør undgå under graviditeten, omfatter:
- Rå skaldyr
- Haj
- Sværdfisk
- Marlin
- Røget fisk
- Koldrøget fisk
Hvis du har lyst til fisk, skal du sørge for at spise med måde og vælge fisk, der har et lavt indhold af kviksølv, men som indeholder store mængder omega-3-fedtsyrer. Nogle gode eksempler på denne type fisk er sardiner, laks og ferskvandsørred. Så hvad anses for at være en sikker mængde fisk at spise? Eksperter anbefaler ikke mere end to portioner fed fisk om ugen.
Kød kræver nogle få forholdsregler
For alle kødelskere derude er den gode nyhed, at der er masser af muligheder, der er sikre at spise, når man er gravid. At spise magert kød under graviditeten er en sund kilde til protein af høj kvalitet. Hvis du har brug for et boost af B-vitaminer og jern, er svinekød og oksekød gode valg.
Så hvilket kød bør man undgå? Røget kød kan være en udfordring, da det skal tilberedes grundigt. Dette omfatter blandt andet prosciutto, pepperoni og salami. Vildt er en kategori, der bør undgås helt under graviditeten.
Et sidste tip vedrørende kød er at sikre, at du tilbereder det godt. Det betyder, at saften er klar, og at kødet ikke længere er rosa.
Upasteuriserede mejeriprodukter er et no-go
Mejeriprodukter er noget, som folk ofte indtager dagligt. Produkter som ost, fløde, yoghurt, is og mælk er alle lækre. Den gode nyhed er, at du ikke behøver at give afkald på mejeriprodukter, men snarere skal sørge for at vælge pasteuriserede varer.
Nogle eksempler på mejeriprodukter, der bør undgås, er:
- Upasteuriseret fløde eller mælk fra får, ko eller ged
- Blød blåskimmelost, uanset om den er pasteuriseret eller ej
- Blød modnet gedeost fremstillet af upasteuriseret mælk
- Skimmelsmodnet blød ost, uanset om den er pasteuriseret eller ej
Har du lyst til ost, men er du ikke sikker på, hvad der anses for sikkert? Vælg altid pasteuriserede eller upasteuriserede hårde oste som parmesan eller cheddar. Selv pasteuriserede halvhårde oste er generelt sikre at spise, når du er gravid.
Hvad med frugt og grøntsager
Den gode nyhed er, at når det gælder frugt og
grøntsager
, kan du stort set spise lige, hvad du har lyst til, med én vigtig forbehold. Alt skal skylles grundigt, før det spises. Så tag dig god tid til at skylle frugterne og grøntsagerne grundigt, og brug længere tid på det, end du måske tror, er nødvendigt.Hvis du vil have et ekstra tilskud af vitaminer, næringsstoffer og mineraler, er her nogle gode valg:
- Appelsiner
- Æbler
- Mangoer
- Bær
- Bananer
- Spinat
- Søde kartofler
- Broccoli
- Rødbeder
Er alle drikkevarer tilladt?
Denne guide har primært fokuseret på mad, men der er også nogle drikkevarer, du bør undgå. Mange kvinder tror, at koffein er forbudt, men i virkeligheden handler det om at begrænse indtaget. Generelt set kan du indtage op til 200 mg koffein om dagen, så længe både du og dit barn er raske.
For meget koffein kan øge risikoen for visse helbredsproblemer hos barnet, såsom lav fødselsvægt, komplikationer og spontanabort, så hvis du er i tvivl, skal du først tale med din læge om, hvorvidt du må indtage koffein. Hvis du kan undvære koffein under graviditeten, er det den mest forsigtige løsning.
Derudover er der alkoholholdige drikkevarer, som ikke bør indtages i nogen mængde under graviditeten. Alkohol kan udgøre en risiko for dit barns helbred, så det tilrådes at undgå det fuldstændigt.
